3/4
taza
de azúcar granulado
1
lata
(7.6 onzas líquidas)
de Media Crema NESTLÉ
8
onzas
de queso cottage (requesón)
6
huevos grandes
2
tabletas (90 g cada una)
de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ
1
lata
(de 12 onzas líquidas)
de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
PRECALIENTA el horno a 325° F.
CALIENTA el azúcar en una cacerola muy resistente sobre fuego medio. Revuelve el azúcar constantemente, de 5 a 7 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color de la cajeta. Rápidamente, vierte el azúcar en el fondo de una flanera de 2 pulgadas profunda y de 9 pulgadas larga y distribúyelo en el fondo y en los lados para recubrirlos.
COLOCA la media crema, el queso cottage (requesón), los huevos y el chocolate Abuelita en la licuadora. Licúa los ingredientes hasta que la mezcla quede sin grumos. Viértela en un tazón grande; añade la leche evaporada. Viértela en la flanera preparada; cúbrela con papel de aluminio. Coloca la flanera en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.
HORNEA 1 hora y 15 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar en una parrilla. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.
PARA SERVIR: pasa una pequeña espátula alrededor del borde de la flanera. Inviértela sobre un platón. Voltéala; sacúdela un poco para que se suelte.
Delicioso.
Fecha de reseña: 8/18/2010 6:30:47 PM
Reseña por: Laura Robles, El Paso, TX
Calificación: 
Commentarios: Ayer lo preparé y me quedó delicioso. Ha mi mama le encantó y me pidió la receta. Gracias por compartir tu receta con mi familia.
¡Riquísima!
Fecha de reseña: 7/26/2010 2:45:39 PM
Reseña por: eliana almonte,
Calificación:
Commentarios: He realizado varios flanes pero como este flan creo que es el mejor. Es estupendamente delicioso, se lo recomiendo a cualquier persona que le gusten estos platos.
¡Buena combinación!
Fecha de reseña: 5/19/2010 10:08:54 AM
Reseña por: Soledad Salas, SYLMAR, CA
Calificación:
Commentarios: Este postre es facilísimo de preparar, la combinación de los ingredientes hace que quede cremosito y con un delicioso sabor. A mis hijos les encantó, para la próxima vez voy a preparar dos.